活ヤリイカです。

毎回思うのですが、活イカは本当に綺麗です

持つと自分の手が透き通ってみえて
良く見ると何色にも色がかわります(*^_^*)

ヤリイカは身は薄いですが、甘味も強く、
美味しいですね(*^_^*)

携帯で動画を撮ったのですが、アップロードできずに、
写真のみとなります



※ブログの更新が出来ずにご迷惑をおかけしましたm(__)m
だんだんと更新いたしますのでご了承ください

Comments

[Myなつみ]

よかった。かぜひいたか、入院したか、心配していました。春に暖かくなったら行く予定です。
海の中の「いか」もきれいですよねえ。八戸はいかが良く上がるので、生きのいい「いか」は良くみかけます。

[はつ]

なつみさん
ご察しのとおりです(~_~;)
プラス超多忙でして・・・
ありがとうございます
いらっしゃるときは予告と名札を
お願いしますm(__)m

[達]

やぁ、はつさん(^-^)v　新婚旅行じゃなかったんだね(^-^;

いかは美味しいねぇ。　僕は甲イカよりもこっちのタイプが好きですね。

イカ釣り船に乗って、釣れたてのケンサキなんかを、漁師さんが捌いてくれて。
それを食べるとイカ釣り船が癖になったりして高くつきます(T_T)

[はつ]

達さん
こんばんわです(^o^)

イカ釣り船かぁ
あこがれちゃうなぁ(*^_^*)
でも船酔いして何も口にできそうもないかもしれません(~_~;)

[風のエオリア☆]

はつさん

一日もはやくお元気になられますよう、とおく
神戸よりお祈りしてます
私も、ＰＣ疲れか・・
疲労がとれません（笑）
完全に歳です（笑）

[はつ]

エオリアさんも
お身体十分にご自愛くださいね
ご心配ありがとうございますm(__)m

[TARAKO]

はつさん、お帰りなさい（何処から？）
寂しかったですよ。
お仕事忙しい時は無理しなくて良いですよ。
姿がお見えにならないときは「儲かってるんだ」と思ってますからヾ(*≧▽)ノ彡アハハ!
でも体は無理しないで下さいね。
携帯の動画貼れるのですか？

[はつ]

TARAKOさん
携帯の動画は貼れないみたいです(T_T)
ご心配ありがとうございます
ポツポツやっていきますので
宜しくお願いします

お金をためてTARAKO個展のスポンサーに
なります(>_<)
がんばります(>_<)

[TARAKO]

嬉しいこと仰って下さって。
ハイ！当てにせず待ってま～す。

[hiroponn]

イカは、透き通ってるのが、
新鮮なんですね～～
スーパーに売ってる場合も
そうなんでしょうか？
白いのと・・・黒いの
ありますよね～～
どうなんだろ～～

[はつ]

hiroponnさん
こんにちわ
普通透き通っているイカはなかなかありません
スルメイカでしたらこげ茶の濃い色のものがいいです。甲イカ類も同じ。ヤリイカなどは赤みの濃いもの。イカは生きているときは透き通っていますがその後それぞれ濃い色がでて、その後白くなります(*^_^*)
あとは張りの良いもの
海水についてるもののほうが良いです。
塩辛などの場合は海水からあがっているほうが水気がなく濃厚でよいですが、仕込みのときに十分に衛生的にしなければなりません
とにかくすばやく、かつたくさんの真水で洗浄するのが安全の秘訣です
腸炎ビブリオという海水特有の菌がありますので、この菌は真水で死滅します